Kaufberatung Messer

Das richtige Outdoor-Messer für jeden Zweck zu finden, ist nicht leicht. Globetrotter Ausrüstungsexperte Semih Serbes ist Fachmann für die scharfen Instrumente und erklärt, was ein gutes Messer ausmacht: Wie liegt es in der Hand? Welche Qualität hat die Klinge?

Ein gutes Messer hat verschiedene Eigenschaften. Ob es auch passt, kann der Outdoor-Liebhaber selbst entscheiden. Wichtig sind die Fragen: wie liegt es in der Hand und wie ist es ausbalanciert? Bedeutung kommt auch dem Material und der Verarbeitung zu: welche Qualität hat die Klinge? Welche Stahlsorte wurde verarbeitet? Und vor allem: wofür will ich es benutzen?
Denn Messer gibt es fast so viele wie Einsatzbereiche: Anglermesser, Jagdmesser, Fahrtenmesser, Matrosenmesser, Filet-, Tomaten-, Apfel- und Birnenmesser: Unterscheiden lassen sie sich vor allem anhand der Form der Klinge und deren Flexibilität. Semih Serbes, Messer-Fachmann in der Hamburger Filiale, erklärt, worauf man beim Kauf eines Outdoor-Messers achten muss.

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